海の生物

この記事では「コウイカ」の特徴や生態を詳しくご紹介していきます。 コウイカは昔から食用として扱われているイカの一種です。 コウイカを含むコウイカ目の特徴は背中の部分に石灰質の「甲」を持っているところであり、これによってアオリイカやスルメイカなどのツツイカ目と区別が付くようになっています。 ここでは、そんなコウイカの生息...

この記事ではフグの一種である「ハコフグ」の特徴や生態をご紹介していきます。 ハコフグは甲羅に似た硬い皮膚を持ち、断面で見ると四角い箱のような形をしている魚です。 一般的に食用として扱われるフグではありませんが、地方によってはハコフグを食べる文化が残っているところもあります。 ここでは、そんなハコフグの生息地・毒性・食性...

この記事では「キタマクラ」という独特な名前を持つ魚の特徴や生態をご紹介していきます。 キタマクラはフグの一種です。 そのため、一部の内臓や血液には他のフグと同じように毒が含まれています。 キタマクラは毒を持っていること、また釣りをしているとエサだけは上手く取っていくことから釣り人の間では嫌われています。 しかし、最近で...

この記事では高級食材のひとつとして知られる「トラフグ」の特徴や生態をご紹介していきます。 トラフグは食用として出回るフグ類の中でもっとも高値で取引される魚です。 とはいえ、近年では養殖が盛んにおこなわれていて、昔よりは手が出しやすい価格になっています。 ここでは、そんな一度は食べてみたいトラフグの生息地や美味しい食べ方...

この記事では「ヒラメ」の特徴や生態を詳しくご紹介していきます。 ヒラメは身体の左側に2つの目が並んでいるという少し変わった特徴を持つ魚です。 同じように身体の片側に2つの目が並ぶカレイとよく間違えられますが、日本では昔から「左ヒラメに右カレイ」といってそれぞれを区別しています。 ここでは、そんなヒラメの生息地・大きさ・...

この記事では、昔から日本の食卓でお馴染みの「サケ(鮭)」の一生や生態をご紹介していきます。 サケは多くの国で食用として扱われている魚の一種です。 河川で生まれた後に海へ移動し、そこからまた生まれ育った河川に戻っていくという少し変わった生態を持つ魚として知られています。 ここでは、そんなサケの一生や主な生息地、食性や寿命...

この記事では、赤くてゴツゴツとした見た目が印象的な「オニカサゴ」の生態や毒性について解説していきます。 棘などに毒があるものの、実は食べると美味しいことで有名な魚がオニカサゴです。 また、オニカサゴは釣りのターゲットとしても人気があります。 ここでは、そんなオニカサゴの生息地や旬の時期、美味しい食べ方などを詳しくまとめ...

この記事では釣り人からの人気が高い「カワハギ」に関する情報をご紹介していきます。 カワハギは本州から九州まで幅広い海域に生息している魚です。 旬は夏とされていますが、肝が丸々と肥える秋冬のシーズンもカワハギを食べるのに絶好の季節と言えます。 ここでは、そんなカワハギの生息地・大きさ・食性といった特徴や生態を詳しくまとめ...

この記事では「マッコウクジラ」の特徴や生態をご紹介していきます。 マッコウクジラはハクジラ類の中でもっとも大きなクジラです。 その大きさはオスでおよそ18m前後に達し、メスでも10mを超えます。 ここでは、そんなマッコウクジラの生息地・食性・寿命などを詳しくまとめました。 また、マッコウクジラの名前の由来やマッコウクジ...

この記事では身近な食材ながらあまり知られていない「ウニ」の特徴や生態をご紹介していきます。 ウニは日本人にとって昔から馴染みのある海の生き物です。 日本ではおよそ150年以上前からウニが食べられていて、近代においては冷蔵・冷凍技術の発達により生食の文化が確立されるようになりました。 ここでは、そんなウニの種類・食性・体...